我靠异能种田养家
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第94章 暴更一 - 第1页
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有了石磨,沈易遥的美食菜谱又扩列了一大截出来。
就比如这粉蒸肉。
粉蒸肉和红烧肉一样,用的也是五花肉。
切一块刚好够扣一碗的带皮五花肉,处理好猪毛,用冷水清洗,激一下肉,方便下刀切厚片。
切的厚片下滚水中焯去血水和脏东西,放入碗中,葱姜放入小对窝捣烂、加水、搅拌,去渣留水,倒在另一个碗里备用。
肉片碗中加入胡椒粉、酱油、白糖,加葱姜水,抓匀,腌制一会儿。
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